大韓食經：본죽本粥﹣﹣牛肉海帶粥 쇠고기 미역죽

본죽本粥﹣﹣牛肉海帶粥 쇠고기 미역죽

四月反反覆覆、乍暖還寒的天氣終於擊倒身體一向強壯的我，我感冒了，咳了，喉嚨痛得要死了，聲音都變了，有理由去食粥了！

生病的話就要吃粥！

韓國人生病時才吃粥，不像香港人有事無事、心血來潮、早餐午餐宵夜想吃便吃。病了吃粥清理腸胃很平常，韓式粥品卻像要刺激腸胃——新鮮鮑魚粥、養生人蔘粥、超辣牛肉粥，絕非廉價料理。

甜粥？糖水粥？

韓國傳統粥品分甜粥和鹹粥，甜粥賣相像中式糖水，南瓜粥(호박북)和紅豆粥(동지팥죽)最為普遍，是便利店內也能買到的「叮叮粥」；

鹹粥最常見的是牛肉粥、海鮮粥和蔬菜粥，當然少不了辣味濃的泡菜粥！

韓版流星花園外景粥店：本粥

提到吃粥，立刻便想到早年韓版流星花園《花漾男子》，皆因女主角就在韓國大型連鎖粥店「本粥」內打工。

因此，我拖著疲倦的身軀，山長水遠，跑到位於誠信女大附近的「本粥」，吃碗「牛肉海帶粥」！

你認得這個場景嗎？

從誠信女大站6號出口直走數分鐘立刻被右邊的劇照吸引，店內仍保持外景時的裝潢，影迷朝聖必訪之地。

牛肉海帶粥 쇠고기 미역죽

服務員把一客粥品定食放在桌上，不禁「嘩」了聲，賣相高級精緻，一份有3款小菜，鹹牛肉絲和辣魷魚粒味道好得推出獨立包裝，但我更愛那杯梅子茶，甜甜地像提子汁，小小一杯足以滋潤喉嚨。

獨立包裝小菜

碗內填滿了香濃的粥，粥上鋪了層芝麻、花生碎和紫菜碎，粥底像潮州粥，還能看到粗身飯粒；粥在鑊內煮至稠身才上碟，不會水汪汪，像嬰兒吃的「糊仔」；牛肉碎像蒸牛肉餅的肉粒，能嗅到牛肉香，卻只能吃到清淡的海苔味，不油膩也不濃烈，預期之外。

份量有香港普通粥品的1.5倍，牛肉碎多得吃到最後一口仍能吃，小菜特別，價錢公道。

韓國粥品口味五花八門，病倒了的我，還是想吃碗白粥，配碟炸兩多一點。